Makanan perpaduan antara Cina dan Indonesia ini menggunakan bahan dasar tahu sutra yang dipotong kemudian disiram dengan kuah kental.Masukkan kemangi saat sudah matang. Aduk sebentar lalu langsung matikan api agar kemangi tidak sampai layu.Presto daging sapi selama fifteen menit sampai empuk. Tiriskan, potong, masukkan lagi ke kaldu yang didapat da